丑橘两月份到三月份左右成熟上市。

但是根据年份不同，气候环境等一些外在的条件可能会存在差异，丑橘在生长的过程当中会受到气温，土壤，光照等很多因素的影响，因此，丑橘成熟上市的时间是存在一定的差异的，有的时候在每年12月份左右的时候，丑橘的果皮就已经开始龟裂了。

甚至会出现烂果的问题，所以在一月上旬的时候就应该要采摘了，丑橘又名丑桔，丑柑，凸顶柑等，在网络上及一些水果店也常叫它丑八怪，这样的名字很俗气，但是却让人过目不忘，丑橘的学名不知火，又称凸顶柑，丑八怪，丑橙等。

它是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成的一种春桔，在前些年才从日本引种过来，最初是四川浦江县种植，丑橘和生活中其他水果一样，刚开始不甜，主要是因为成熟度不高，其中的糖分含量比较少导致的。

这时候将其放置一段时间，丑橘中的淀粉等物质就会逐渐的分解成果糖以及葡萄糖等，从而可以在一定程度上提高丑橘的甜度。

丑橘的果实介绍：

果形和果实大小都不整的，果梗部似三宝柑，有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果顶多有脐。果皮黄橙色，10月中旬开始着色，12月上旬完全着色，果皮黄橙色，厚3.5到5mm，成熟果果皮略粗。

易剥皮，有碰柑香味，无浮皮，果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜，果汁糖度13到14度，不同的栽培地，也有高达16度的，成熟时酸度为1%左右，成熟期2到3月，留树保鲜可至4月中下旬，风味极好，品质优。

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文章来源：天狐定制

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