准备食材:一条新鲜鱿鱼,洗净后,将鱿鱼身体部分切成圈状,留鱿鱼须备用,放于冰箱冷藏或冷冻待用。准备调味料:一大匙咖喱粉、二大匙面粉以及适量盐。将这些调料混合均匀。
将混合好的调料倒入塑料袋中,或者在碗或盘中准备,然后将鱿鱼圈放入调料中,轻轻捏紧袋口或搅拌,确保每个鱿鱼圈均匀裹上调料。使用塑料袋可以更方便地裹上调料。
热锅加油,调整火力至中火,将裹好调料的鱿鱼圈放入锅中煎炸。煎至一面金黄后,翻面继续煎另一面。直到两面都煎至熟透。
煎好后,将鱿鱼圈盛出,摆放在盘中即可享用。注意,咖喱粉的用量可以根据个人口味适量增减。
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文章来源:天狐定制
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