达州好吃的菜品

达州是川东北著名的历史文化名城，位于四川和重庆交界处，也是一座美食之城。达州的菜品以鲜香、辣味、咸鲜为主，备受广大食客的喜欢，尤其是下面这几道菜品，让人流连忘返。

第一是达州最有名的菜品-达州扯面。这种扯面是手工制作的，面条口感Q弹爽滑，搭配上鸡肉汤或者红油味的汤，那味道真是好极了！

第二是糍粑，它是用糯米加上一些香料、花生和绿豆等，混合顺滑后，蒸熟即成。糍粑的口感很软糯，味道甜而不腻，吃起来还有一点点的嚼劲，十分适合咀嚼。

第三是鸡公煲，这个菜品的原材料包括草鸡、毛肚、羊蝎子等，烹制时先将所有原料一股脑地放进锅中煮熟，最后加入足量的花椒和辣椒来提鲜提味，喜欢吃辣的朋友千万不要错过。

以上这三道达州的特色美食，不仅仅是为了满足我们的口腹之欲，同时也是体验当地文化、了解风土人情的一种方式，非常值得尝试。

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文章来源：天狐定制

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